💞 ШОКОЛАДНО-КЛУБНИЧНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ 💞
✔️1 чашка (240 мл) миндальной муки (можно самостоятельно измельчить миндаль в кофемолке)
✔️2 ст.л. кокосовой муки (можно заменить на стружку)
✔️1 чашка (240 мл) подсластителя на выбор
✔️1 льняное яйцо (1 ст.л. льняной муки + 3 ст.л. воды)
✔️1/2 чашки (120 мл) миндального урбеча (можно использовать любой другой урбеч)
✔1/4 чашки (60 мл) растительного молока
✔️1/8 ч.л. миндального экстракта (по желанию)
✔️1/4 чашки (60 мл) нарезанной клубники
✔️1/4 чашки (60 мл) шоколадной стружки
⠀
️Разогрейте духовку до 180 градусов.
️В большую миску добавьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
️В отдельную миску добавьте влажные ингредиенты вместе с готовым «яйцом» льна и хорошо перемешайте.
️Смешайте влажные и сухие ингредиенты. Добавьте клубнику и шоколадную стружку.
️Переложите тесто в форму для выпечки или противень. Выпекайте в течение 20-25 минут.
️Дайте печенькам полностью остыть и нарежьте их ломтиками.
⠀
Приятного аппетита!
#ml_pancake #ml_dessert
⠀
